La première vendange de la vigne du Lausanne-Palace
Vendredi 3 octobre, vers 11 heures, nous avons vendangés la vigne du Lausanne-Palace. Merci à nos amis venus nous prêter mains fortes pour cette belle journée. Une réception grandiose nous attendait pour cet événement; un grand Merci à toute l’équipe du Palace. La récolte est superbe, une maturité parfaite à 92°Oe. Elle sera pressée en blanc cette première année pour en faire un Merlot blanc.
(Merci à Alban pour les images)
