Archive pour août 2012

LAVAUX - Chasselas - 2011 - Les Fous du Roi

Lundi 27 août 2012

Le magnifique vignoble en terrasses de Lavaux est un site du patrimoine mondial de l’UNESCO, Il borde le lac Léman, à environ 60 km de Genève. Les vignes sont cultivées selon des critères très spécifiques avec le plus grand respect de la nature et de l’environnement. Le Chasselas est le cépage typique de cette région. Il contribue à l’identité et à la culture de la Suisse. Le vin qui en est issu se caractérise par un nez de tilleul avec des notes de noisettes et d’abricot. En bouche, il est fruité, frais avec une belle vivacité et une finale longue et plaisante. Un vin d’apéritif qui accompagne à merveille des poissons ou des fromages à pâte dur.


LAVAUX - Pinot noir - 2011 - Les Fous du Roi

Lundi 27 août 2012

Le magnifique vignoble en terrasses de Lavaux est un site du patrimoine mondial de l’UNESCO, Il borde le lac Léman, à environ 60 km de Genève. Les vignes sont cultivées selon des critères très spécifiques avec le plus grand respect de la nature et de l’environnement. Le Pinot noir est le cépage rouge de référence pour la région de Lavaux. Le vin qui en est issu se caractérise par un nez de cerise noir avec des notes de réglisse et d’épices. En bouche, il se caractérise par sa rondeur, sa fraicheur et ses tannins fondus. Un vin rouge qui accompagne à merveille les viandes rouges grillées.


Verjus 2012

Mardi 21 août 2012

Le verjus 2012 est prêt !

Extrait de Chasselas et de Merlot des vignes du Domaine de Nicolas Pittet, le verjus 2012 est disponible en bouteille de 50cl au prix de frs. 10.-