Archive pour mai 2009

Soirée “Piquette”

Vendredi 29 mai 2009

Jeudi 4 juin dès 17 heures à Bourg-Plage, sous l’arche ouest du Pont Bessières. (Annulée en cas de pluie)

Venez découvrir cette boisson ancienne, fraiche et désaltérante remise au goût du jour et faite exprès par Nicolas Pittet, vigneron et Pierre-Alain Dutoit, œnologue.

La Piquette n’est pas un mauvais vin, puisque ce n’est pas un vin !

En effet, c’est simplement de l’eau dans laquelle nous avons fait macérer durant quelques jours du marc de Pinot gris, non pas l’alcool, mais le résidu du pressurage. Ensuite, nous y avons ajouté du sucre et la fermentation a fait le reste.

C’est une boisson que les anciens vignerons élaboraient pour aller à la vigne. Ils avaient là un breuvage déhaltérant, frais et léger, idéal lors des grandes chaleurs de la belle saison.

Elle se boit très fraîche, 4 à 6 °C.
Elle contient de l’alcool, environ 4%Vol.

 

 


A l’Auberge de l’Onde

Jeudi 28 mai 2009

Dégustation avec Jérôme Aké, sommelier de l’Auberge de l’Onde, Philippe Bujard, œnologue pour Les Fous du Roi et François des Ligneris vigneron-aubergiste à Saint-Emilion.


Sylvaner 2008

Vendredi 15 mai 2009

15 mai 2009 à 19 heures

à Saint-Saphorin


Notre offre spéciale du mois de mai !

Vendredi 8 mai 2009

   

Le Grain de Folie 2007, Gamay de Lavaux AOC, Nicolas Pittet

Le Grain de Folie est un Gamay cultivé par Nicolas Pittet sur les coteaux de Lavaux. Il est vinifié traditionnellement en foudre de 700 l. Un nez frais et fruité, un palais tendre et rond, et une finale vive et agréable caractérisent ce vin à déguster avec une viande blanche ou un poisson.

6 bts. au prix spécial de frs. 72.- (TVA comprise, au lieu de 78.-)

Vigne du Prieuré 2005, Côtes du Rhône AOC, Château Gigognan

Le Vigne du Prieuré est un vin du Château Gigognan, un domaine situé à Sorgues dans les côtes du Rhône à quelques kilomètres de Châteauneuf-du-Pape. Cet assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Carignan se distingue par un nez complexe de fruits noirs, mûre et cerise. En bouche, il est bien équilibré avec des tannins souples et une belle finale. Il est à déguster avec des grillades ou des fromages affinés.

6 bts. au prix spécial de frs. 84.- (TVA comprise, au lieu de 96.-)

Calotta 2006, Barbera d’Asti DOC, Tenuta dell’Arbiola

Le Carlotta est un Barbera d’Asti cultivé par la Tenuta dell’Arbiola à San Marzano Oliveto au sud d’Asti dans la région du Piémont. Un vin vinifié en barriques de plusieurs âges. Un nez poivré et épicé aux notes de tabac et de réglisse. Un palais riche, ample et corsé, une finale tannique marquée et longue. Il se marie très bien avec des viandes rouges.

6 bts. au prix spécial de frs. 96.- (TVA comprise, au lieu de 108.-)     

Pour passer commande, il vous suffit de cliquer sur ce lien : http://www.lesfousduroi.ch/offrespeciale.htm
Vous pouvez aussi nous renvoyer le document joint par fax au 021 921 54 78
Vous pouvez également nous contacter au numéro “verre” 0800 08 05 00
Notre catalogue est à votre disposition sur notre site internet : http://www.lesfousduroi.ch

Avec nos cordiales salutations.

Les Fous du Roi Sàrl
Vins d’ici et d’ailleurs
Nicolas Pittet, Pierre-Alain Dutoit, Philippe Bujard
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