VINSNEWS

La météo de ce jour est exceptionnelle. -4°C et un soleil incroyable, c’est un jour de taille rêvé.

Le mythique restaurant de François des Ligneris, « L’Envers du Décors » à Saint-Emilion

Un sympathique bar à vin au centre de Bordeaux, le Bo-Bar

Et une très bonne adresse : La Tupina et la table d’en-face à l’épicerie.
Un endroit épatant avec une cuisine excellente.

Et ne pas oublier d’aller manger  quelques huîtres à l’Herbe au bord du bassin d’Arcachon.

En ce début d’année, nous nous sommes rendu dans la région de Bordeaux pour visiter nos partenaires.

Le Château Fontesteau à Saint-Sauveur près de Pauillac. Un Cru Bourgeois du Haut-Médoc. Un domaine cultivé en culture raisonnée et une vinification traditionnelle en fûts de chêne, dans un chai à la climatisation naturelle.

Le Château de Lussac près de Saint-Emilion.

La cave du Château Franc-Mayne

La Cave de François des Ligneris