Archive pour août 2009

Le Verjus !

Mercredi 12 août 2009

Lors de vendanges vertes dans une vigne de Pinot noir qui consiste à enlever les grappes surnuméraires, nous avons récupéré une partie de ces grappes et nous les avons pressées. Cela donne du Verjus, un jus acide qui remplace le jus de citron pour certaines recettes de viande ou de poisson également utilisé pour le déglaçage. Il se consomme aussi avec de l’eau minérale naturelle ou gazeuse, une boisson très rafraîchissante !

En vente en exclusivité par Les Fous du Roi au prix de frs. 10.-/50cl   (0800 08 05 00) ou info@lesfousduroi.ch


Irrésistible !

Lundi 10 août 2009


Vive les vacances !

Vendredi 7 août 2009