De nouvelles partitions pour 2012
Nous vous présentons, amis «vinomanes» de la cave de Savuit, un nouveau vin d’exception.
LE CENTON, composition unique dans nos contrées lémaniques. Ce nectar aux tonalités méditerranéennes vous fera voyager. C’est grâce à l’alliance de «compositeurs» de tous horizons qu’est né ce vin. Tout d’abord, le bûcheron, puis le scieur et enfin le tonnelier ont composé le fût. Le vigneron, l’œnologue ont quant à eux composé le vin. La nature, la terre et le soleil en ont composé le caractère. Plus tard, il a fallu «habiller» cette bouteille. Alors le vigneron a fait la connaissance d’un artiste. C’est en effet une chance extraordinaire qui nous a été donnée de rencontrer le peintre et sculpteur Jandeni Cruchet. Une de ses œuvres originales habille la bouteille. Cette œuvre à été imprimée sur les presses du Cadratin à Vevey par le grandissime Jean-Renaud Dagon.
Ce nouvel assemblage de cépages cultivés sur nos coteaux a été élevé 18 mois dans un fût de notre mélèze issu des forêts du Jorat. Une belle découverte en perspective qui a déjà ses adeptes inconditionnels. (45.-frs la bt de 75 cl, à Savuit ou chez les Fous du Roi)