VINSNEWS

– Dis Papa, c’était comment les vendanges cette année ?
– Eh bien Martin, cette année les vendanges ont été… comment dire ? Ont été… bonnes, belles, lumineuses, ensoleillées, étincelantes, radieuses, chaudes, superbes, brillantes, admirables, adorables, délicates, délicieuses, éclatantes, gracieuses, jolies, merveilleuses, mignonnes, nobles, plaisantes, ravissantes, somptueuses, splendides, vertueuses, rayonnantes, abondantes, exubérantes, luxuriantes, riches, extraordinaires, ineffables, magiques, surprenantes, parfaites. Ces vendanges ont été planétaires, universelles, intersidérales… Mondiales !
– Papa, papa, on dirait que tu parles de Maman !
– Tu crois ? Eh bien oui, peut être. Maman est tout ça à la fois, elle est comme la nature de cet automne ou bien la nature est comme ta Maman… délicieusement sublime.
– Alors si je te comprends bien, les vignerons n’auront rien à pleurer cet hiver… ? Vous allez causer de quoi en buvant un verre ?
– De la crise… ou de la grappe A !

Toujours à la recherche de nouveaux vins à vous faire découvrir, les Fous du Roi ont sélectionné pour vous ce sublime Ribeira del Duero 2007. Julius est une propriété de 6,5 hectares appartenant à la famille Monroux installée à Bordeaux depuis plusieurs générations. Le vignoble est composé uniquement de Tempranillo, cépage local traditionnel que l’on retrouve dans la Rioja. Les vignes ont environ quarante ans et sont conduites selon le système du gobelet méditerranéen en bosquets. Ce dernier implique l’ensemble des travaux culturaux, les traitements et la récolte à la main. Julius est situé sur la commune de Quémada, proche de Vega Sicilia et du Domaine Pingus. Le Tempranillo de Julius est élevé en cuves inox suite à la macération puis en barriques de chêne pendant 10 mois (50% de fûts neufs et 50 % de fûts d’un vin). Le caractère boisé et les tanins de chêne sont ainsi mieux gérés. Les vins sont très légèrement filtrés et un dépôt peut apparaître en bouteilles. Le millésime 2007 est un vrai vin de plaisir, fruité, équilibré et gras. Il offre un caractère à la fois dense en bouche et gourmand. La finale suave laisse une note appétissante.
Voici les notes de dégustations de Jean-Luc Pouteau (meilleur sommelier du monde en 1983) :
– Très belle robe grenat profond aux reflets mauves, jambes épaisses. Très beau nez de fruits rôtis au soleil : prune, mûre, cerise noire. Torréfaction, réglisse, un peu poivré, légèrement épicé. Riche et charnu, corsé, généreux. Tanin fondu. Très belle structure ; emplit bien la bouche. Gourmand, opulent, très long. Magnifique ! Ce vin s’accordera idéalement avec les viandes rouges, les pâtes assaisonnées ou les fromages corsés. A boire dès maintenant, même s’il peut se garder quatre à cinq ans.

Il est aussi à déguster au verre au Café Resto Bar Le National à Vevey. Il est la sélection, le «Choix du National» de ce restaurant au moins jusqu’à la fin de l’année. 

– Julius 2007, 75cl, carton de 6 disponible auprès des Fous du Roi au prix de 18 francs la bouteille.

Bonjour.

Voici notre offre spéciale du mois d’octobre 2009.

L’Arche 2007, Pinot noir de Lavaux AOC, Nicolas Pittet L’Arche est un Pinot noir cultivé par Nicolas Pittet sur les coteaux de Lavaux. Il est vinifié en barrique de 400 l. durant un an. Un nez complexe de fruits noirs et d’épices. En bouche, il est rond, plein, avec un beau velouté. Une subtile finale tannique donne à ce vin des allures de grand Bourgogne.
6 bts. au prix spécial de frs. 108.- (TVA comprise, au lieu de 120.-)

Le Fou du Roi 2008, Chardonnay de Lavaux AOC, Nicolas Pittet Le Chardonnay est cultivé sur des parcelles situées autour du village de Savuit sur Lutry. Ce raisin est pressé en raisins ronds et vinifié en barrique de 400 l. durant 8 mois. Un nez typique de Chardonnay avec une pointe de vanille et des notes de poivre blanc et d’agrumes. En bouche il se distingue par un bel équilibre et un fruité onctueux.
6 bts. au prix spécial de frs. 90.- (TVA comprise, au lieu de 102.-)

Pour passer commande, il vous suffit de cliquer sur ce lien : http://www.lesfousduroi.ch/offrespeciale.htm
Vous pouvez aussi nous renvoyer le document joint par fax au 021 921 54 78

Vous pouvez également nous contacter au numéro « verre » 0800 08 05 00
Notre catalogue est à votre disposition sur notre site internet : http://www.lesfousduroi.ch

Juste quelques corrections suite à cet article : la première récolte de cette vigne de Merlot a donné 280 bouteilles. Pressé en blanc, et vinifié en barrique, ce millésime 2008 sera vendu aux enchères le 14 décembre prochain au profit d’une œuvre caritative. Cette deuxième récolte sera vinifiée en rouge et également en barrique. Il y aura environ 350 bouteilles du millésime 2009.