Az. Ag. di berardino
L’Azienda Agricola Di Berardino est née d’une intuition du propriétaire, Fausto Di Berardino, avec l’intention de promouvoir ses vins à travers la beauté de la région des Abruzzes. Les vignobles s’étendent sur huit hectares, tous répartis sur les collines du Val di Fonte Vecchia et de la Villa Caldari dans la province de Chieti. Toutes les parcelles ont été transformées des méthodes agricoles traditionnelles en culture biologique. Nous avons sélectionnés trois vins du Domaine pour notre série de l’abonnement de cet automne :
Un Pecorino Terre di Chieti DOC, un blanc au nez très expressif avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques, un vin frais et fruité en bouche, une belle tenue et une finale douce. Le Rosasera de Montepulciano de l’appellation Cerasuolo d’Abruzzo DOC au parfum de rose et de cassis, un bel équilibre en bouche avec une belle fraicheur et une touche légèrement acidulée. Et le Fontevecchia, un cent pour cent Montepulciano d’Abruzzo DOC, au nez complexe de fruits rouges avec des notes de cuir et de tabac. Un palais tendre et rond avec une belle longueur et des tannins souples et agréables.
