Fattoria Fibbiano - Terricciola

Fattoria Fibbiano - Terricciola

Ce domaine est situé au centre de la Toscane à une vingtaine de kilomètres au nord de Volterra. Il est la propriété de la famille Cantoni, une famille qui était dans l’agriculture depuis le 17ème siècle dans la région de Milan. En 1960 Giuseppe quitte l'agriculture et va travailler dans l'industrie. Avant sa retraite, il achète Fattoria Fibbiano et toute la famille s'installe en Toscane. Avec les deux fils Nicola et Matteo, ils commencent à rénover l'ancienne ferme construite en 1707. Aujourd'hui, le domaine vit des 9 hectares de vignes, de la production d'huile d'olive et de l'agritourisme. Le Pianette Toscana IGT est un assemblage de Sangiovese 70% et Canaiolo nero 30% élevé en foudre durant 6 mois. Le Chianti DOCG est un assemblage de Sangiovese 80% de Canaiolo nero 10% et de Malvasia nera 10%. L'Aspetto Toscana IGT est aussi un assemblage de Sangiovese 80% de Canaiolo nero 10% et de Colorino 10%, vinifié en barriques durant un an. Le Ceppatella Toscana IGT est un assemblage de 50% Sangiovese et de 50% de Canaiolo vinifié en barriques durant un an.

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Ceppatella

Fattoria Fibbiano - Terricciola

Italie / Toscana - Terre di Piza DOC

2012

75 cl

CHF 36.-

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L’Aspetto

Toscana IGT

Fattoria Fibbiano - Terricciola

Italie / Toscana - Toscana IGT

2012

75 cl

CHF 22.-

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Casalini

Chianti Superiore DOCG

Fattoria Fibbiano - Terricciola

Italie / Toscana - Chianti Superiore DOC

2014

75 cl

CHF 20.-

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Le Pianette

Toscana IGT

Fattoria Fibbiano - Terricciola

Italie / Toscana - Toscana IGT

2014

75 cl

CHF 16.-

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Fonte delle Donne

Fattoria Fibbiano - Terricciola

Italie / Toscana - Bianco Toscano IGT

2015

75 cl

CHF 20.-