Azienda Agricola Giorgio Cecchetto - Terre di Piave

Azienda Agricola Giorgio Cecchetto - Terre di Piave

Le Carmenère est un ancien cépage en provenance de Bordeaux. Oublié dans sa région d’origine, il a trouvé sa place dans cette plaine de Vénétie. Ce vin est vinifié en cuve de manière traditionnelle. Un nez expressif de groseille et de framboise avec une touche de tabac frais. On retrouve ce fruit en bouche avec une belle longueur et des tannins souples et élégants. Le Sante Rosso est un Merlot cultivé sur des parcelles riches en calcaire. Vinifié durant 10 mois en barriques, ce vin exprime une typicité propre à ce cépage aux parfums de prune et de cerise avec une belle intensité en bouche et des tannins harmonieux et persistants. Quant au Raboso, appelé également la « Perle du Piave », il est un pur-sang au caractère extrême avec un cycle végétatif très long. Il est le premier à se réveiller au printemps et le dernier à être récolté. Une robe rubis aux reflets grenat, un nez de violette, de vanille de cuir aux notes sauvages presque musquées, un palais austère en premier suivi d’une belle ouverture sur un fruit riche et puissant et une finale noble aux tannins imposants.

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Raboso

raboso, Piave DOC

Azienda Agricola Giorgio Cecchetto - Terre di Piave

Italie / Veneto - Piave DOC

2009

75 cl

CHF 29.-